* 발렌타인 스페셜 커피가 초콜릿을 만나다 [CMCR x Lemuel Chocolate]: Lemuel Chocolate 팀이 안내하는 수채화 팔레트를 통해 무형의 맛을 받아들이고 미각으로 플레이해보세요. 수업 중에는 커피 재배 및 가공에 대해 자세히 알아볼 수 있을 뿐만 아니라 트레이너의 안내에 따라 라떼 아트를 따라 직접 커피를 만드는 실습도 할 수 있습니다.
* 감각: 스페셜티 커피 맛보기: 산미, 단맛, 바디감 및 뒷맛의 품질과 강도를 식별하는 것을 포함하여 스페셜티 커피의 감각적 특성을 구별하고 설명하는 방법을 배웁니다.
* 수동 브루잉의 기초: 학습자는 인기 있는 브루잉 장치를 살펴보고 적절한 기술을 사용하고 기본 브루잉 변수를 이해하여 일관된 커피 한잔을 브루잉하는 방법을 배웁니다.
* 커먼맨 커피 로스터 바리스타 아카데미에 오셔서 즐거운 시간을 보내고 마지막에는 유용한 기술도 배워보세요!
* 스페셜티 커피에 대한 이해를 높이고, 현대적인 카페 환경에 적용할 수 있는 실무 능력을 키워보세요!
* CMCR x 르무엘 초콜릿: 3시간 동안 진행되는 발렌타인 테마 워크숍에서 특별한 사람과 함께 카카오와 커피의 상상 속 색상을 맛보고, 색칠하고, 탐색해 보세요.
* 감각: 커피 맛보기: 감각 기술을 개발하려는 커피 애호가나 전문가를 위해 설계되었습니다.
* 수동 브루잉의 기초: 인기 있는 브루잉 장치를 살펴보고 적절한 기술을 사용하여 일관된 커피 한 잔을 브루잉하는 방법을 알아보세요!