다이닝

지하철 히가시야마선・사쿠라도오리선 「이마이케역」 직통의 좋은 입지.
정성 어린 손길로 만들어지는 궁극의 가바야키, 창업 이래 지켜온 전통 소스, 적당히 기름이 오른 장어를 정성껏 조리합니다.
겉은 바삭하고 향기로우며, 속은 부드럽고 촉촉하게! 최고의 감칠맛을 끌어내는 데 빠질 수 없는 「장어・쌀・소스・차(다시)」 모두에 고집을 담은 전통의 히츠마부시.
한 번 먹으면 잊을 수 없는 맛의 비결은, 뭐니 뭐니 해도 시라카와 본점에서 수십 년간 전수되어온 비전의 소스!
다양한 일품 요리도 꼭 맛보시기 바랍니다.

・이마이케역과 직결된 최고의 위치!
・장어 전문점의 히츠마부시를 저렴하게 즐길 수 있음!
・제철 생선을 히미에서 직송 입하!
・일식 장인의 솜씨가 빛나는 튀김은 일품!



<시라카와 오채연 (10741)>
소반 요리, 사시미, 튀김, 가바야키, 밥,
키모스이(간장국), 절임
（가바야키와 밥은 미니 히츠마부시로 변경 가능합니다）
※요리는 계절에 따라 달라질 수 있습니다.
＜코스 구성＞
오늘의 소반 요리
사시미
튀김
가바야키 & 밥 또는 미니 히츠마부시
키모스이 (장어 내장국)
절임



<시라카와 장어 가이세키 – 을등급별 (10742)>
요리 5가지로 구성된 코스 요리입니다.
식사의 미니 히츠마부시는 추가 940엔으로 히츠마부시(보통 사이즈)로 변경 가능합니다.
요리 5종, 미니 히츠마부시, 키모스이(장어 내장국), 절임, 디저트
※요리는 계절에 따라 달라질 수 있습니다.
＜코스 구성＞
전채
사시미
1인 전골
튀김 요리
찜 요리
식사 (미니 히츠마부시)
디저트





<시라카와 장어 가이세키 – 갑등급별 (10743)>
요리 6가지가 포함된 코스 요리입니다.
식사의 미니 히츠마부시는 추가 1,640엔으로 상급 히츠마부시로 변경하실 수 있습니다.
요리 6종, 미니 히츠마부시, 키모스이(장어 내장국), 절임, 디저트 포함
※요리는 계절에 따라 달라질 수 있습니다.
＜코스 구성＞
전채
사시미
찜 요리
1인용 전골 요리
튀김
초무침
식사（미니 히츠마부시）
디저트