다양한 종류의 프랑스 치즈에 대해 알아보세요
치즈 숙성 저장고 방문하기
전형적인 "톰 프레쉬" 만드는 법 배우기
훌륭한 와인과 함께 창작물을 맛보세요
파롤 드 프로마쥬 치즈 가게에서 만나 치즈 마스터와 나머지 그룹이 여러분을 맞이합니다. 먼저 학교에 위치한 치즈 숙성 저장고를 방문하세요. 천천히 숙성되어 최종 질감과 풍미가 완성되는 다양한 프랑스 대표 치즈를 보고 냄새를 맡아보세요.
그런 다음 치즈 제조실로 이동하세요. "똠므 프레쉬" 치즈와 놀라운 장인의 버터를 만드는 방법을 배워보세요. 이 치즈는 약간 유백색의 산성 맛이 나며 다양한 전통 요리에 녹여 먹는 데 사용됩니다.
워크숍이 끝나면 멋진 현지 와인과 함께 만든 요리를 맛보며 정통 프랑스 요리를 경험해 보세요.
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