지리적 감각 시음 :
- 땅의 개념에 대한 접근
- 포도밭의 특성, 샴페인 지역의 다양한 토지, 아펠라시옹 및 포도 품종에 대한 소개
- 시음의 연속적인 단계에 대한 시연 및 설명
- 블라인드 테이스팅, 각 와인에서 느껴지는 관능적 특성에 대한 토론
- 와인이 생산되는 땅 강조
랭스에서 열리는 양조학 워크숍에서 떼루아를 대표하는 고품질 와인을 선보이기 위해 고트 뒤 떼루아의 모든 파트너 와인 생산자는 명성을 넘어 작업의 품질, 포도나무와 셀러, 자연과 땅에 대한 절대적인 존중을 고려하여 신중하게 선정됩니다.
56개의 샴페인 와인 생산자 파트너는 샴페인의 모든 지역에 분포되어 있어 모든 테루아를 완벽하게 대표할 수 있습니다:
- 몽타뉴 드 랭 : 그랑 몽타뉴, 쁘띠 몽타뉴(LPM), 랭 : 베슬 & 아르드르, 생 티에리 대산 괴, 몽 드 베뤼
- 코트 데 블랑 : 발 뒤 쁘띠 모린, 세자네, 비트랴트, 몽그외
- 마르네 계곡 : 그레이트 마르네 계곡, 마르네 계곡 우안-좌안 및 웨스트 뱅크
- 코트 데 바 : 바르세콰네, 레 라이시스, 바르 쉬르 오부아
고트 뒤 떼루아의 파트너 와인 생산자들의 와인은 높은 품질로 인해 그들의 땅을 훌륭하게 향상시킵니다.
와인그루어스의 샴페인은 샴페인의 여러 지역과 그 땅을 대표하는 다양한 제품군을 선보입니다.
현재 저는 약 650병의 샴페인과 꼬또 샹페누아를 보유하고 있으며, 모두 고트 뒤 떼루아의 48개 파트너 와인그루어에서 시음한 후 엄선한 샴페인입니다.
이 진지하고 신뢰할 수 있는 와인 생산자들은 명성을 넘어 포도밭과 셀러에서 자연과 땅을 존중하고 최고 수준의 샴페인을 생산하기 위해 노력한 결과물을 바탕으로 엄선된 사람들로, 샴페인의 품질이 매우 우수합니다.
제가 보유한 샴페인은 샴페인의 여러 지역과 특정 토지를 대표하는 샴페인으로, 모든 종류의 샴페인을 아우릅니다.
전통적인 블렌딩 샴페인부터 오래된 포도 와인까지:
블렌드, 화이트에서 화이트, 블랙에서 화이트, 블렌드 또는 블렌딩 로제, 빈티지, 모든 포도 품종, 빈티지, 원유, 엑스트라 원유, 천연 원유, 양조 또는 통 또는 배럴에서 숙성 된 등 모든 유형과 스타일의 샴페인을 제공하기 위해 와인 재배자와 최대한 가깝게 협력하고자합니다....
매월 르 구 뒤 떼루아는 이러한 모든 유형과 스타일의 특수성을 발견할 수 있도록 땅의 샴페인을 판매합니다.
양조학에 대한 열정과 땅의 향기로운 표현은 우리 직업의 핵심이기 때문에 우리는 가장 표현력이 뛰어난 와인을 끊임없이 찾고 있습니다.
샴페인을 발견하기 위해 다양한 시음 워크샵에 여러분을 초대합니다!
우리는 랭스에서 시음 워크숍을 통해 가장 다양한 향기로운 표현을 둘러싼 친근한 공유, 발견 및 즐거움의 맛있는 순간을 제공합니다!