치앙마이 그랜드마 홈 쿠킹 스쿨에서 요리는 단순한 레시피를 넘어 가족, 문화, 그리고 함께 음식을 나누는 기쁨에 관한 것입니다. 시작부터 방문객이 아닌 가족의 일원처럼 느껴질 것입니다. 세션에 따라 강사와 함께 활기찬 시장을 탐험하거나, 평화로운 시골 풍경과 저녁 노을이 잊을 수 없는 경험을 선사하는 유기농 농장에서 추가 시간을 보낼 수 있습니다.

논밭으로 둘러싸인 농장에서 저희만의 독특한 활동을 즐겨보세요: 닭에게 먹이를 주고 안아주기, 신선한 달걀 수확하기, 특별한 버섯 오두막에서 버섯 따기. 태국 허브와 채소에 대해 배우고, 때로는 직접 수확도 해볼 수 있습니다.

야외 주방에서는 단계별 지도를 받으며 개인 작업대에서 직접 요리합니다. 메뉴에는 팟타이, 팟크라프라오, 그린 커리, 레드 커리, 파낭, 톰얌, 톰카, 솜탐, 스프링롤 등 태국 대표 요리가 포함됩니다. 절구와 절굿공이를 사용해 커리 페이스트를 직접 만드는 과정과 하이라이트인 치앙마이 대표 커리 국수인 카오소이도 체험합니다.

수업 유형에 따라 망고 찹쌀밥도 즐기실 수 있습니다(오전 수업 제공, 종일 및 저녁 수업에서는 직접 만들어 보실 수 있음). 종일 참가객에게는 특별한 체험이 추가됩니다 — 나무 강판으로 전통 방식의 신선한 코코넛 밀크를 직접 만들어 보세요.

마지막으로, 상쾌한 공기와 웃음, 따뜻한 환대가 가득한 공간에서 직접 만든 요리를 함께 나누며 만찬을 즐기세요. 새로운 요리 기술과 레시피, 그리고 치앙마이의 잊지 못할 추억을 안고 호텔로 돌아가게 될 것입니다.