1969년 창업한 노포 장어요리 전문점!

1969년 창업한 노포 장어요리점!
매일 타협하지 않고 골라낸 장어에 55년 전통 "비전의 양념"과 장인의 기술로 요리를 만들어냅니다.
껍질은 바삭하고 살은 촉촉한 '히츠마부시' '장어덮밥'을 즐겨보세요!

'간 구이'와 '우마키' 등과 함께 마실 수 있는 일품 후쿠이현산 토속주도 준비되어 있습니다.
매장 내에는 바 풍 카운터와 객실, 테이블 좌석, 개인실 좌석도 완비되어 있습니다.
안뜰을 바라보며 맛있는 장어를 즐겨보세요.


<『극상 덮밥』 + 소프트드링크 + 디저트>

껍질은 바삭하고 살은 촉촉하게 구워낸 장어를
밥 안에 1조각, 밥 위에 7조각 올려
총 8조각(약 장어 2마리 분량)을 사용한 호화로운 덮밥입니다.
맑은 국, 나라즈케(절임 반찬), 와사비가 함께 제공됩니다.

＜메뉴＞
극상 덮밥
소프트드링크 & 디저트 포함


<『특상 히츠마부시』 + 소프트드링크 + 디저트>

저희 매장의 인기 메뉴입니다.
장어 1마리 반 분량을 사용해 나고야 명물 히츠마부시를 마음껏 즐기실 수 있는 일품 요리입니다.
맑은 국, 나라즈케(절임 반찬), 고명 파, 와사비, 육수가 함께 제공됩니다.
공기에 장어와 밥을 덜어 다양한 방식으로 즐겨 보시기 바랍니다.

＜메뉴＞
특상 히츠마부시
소프트드링크 + 디저트


<『특상 우나주』 + 소프트드링크 + 디저트>

당일 손질한 장어 중에서 살이 두툼하고 큼직한 장어를 약 1마리 반 분량 사용합니다.
한 마리를 반으로 나눈 장어를 세 조각 올린 특상 우나주는
볼륨감 넘치고 다이내믹한 구성으로 장어 본연의 매력을 충분히 느끼실 수 있는 덮밥입니다.
맑은 국, 나라즈케(절임 반찬), 와사비가 함께 제공됩니다.

＜메뉴＞
특상 우나주
소프트드링크 + 디저트