이탈리아 전통 디저트 중 가장 사랑받는 두 가지 크림을 만드는 방법을 배우고 싶으시다면 이번이 바로 그 기회입니다!
친구들과 함께 사용할 수있는 정통적이고 실용적인 기술을 배우게됩니다.
무엇을 할까요?
시칠리아 카놀리: 시칠리아 전통과 장인 요리의 비법을 결합하여 부드러운 리코타 크림을 준비하는 비법을 배우고 피스타치오 부스러기, 초콜릿, 체리, 설탕에 절인 오렌지로 창의력을 발휘하여 카놀리 조립 및 장식하는 방법을 배웁니다.
티라미수: 마스카포네, 커피, 코코아가 섬세하게 층층이 쌓인 이 스푼 디저트를 만드는 방법을 배워보세요.
수업 중에는 소규모 현지 생산자가 만든 다른 장인의 달콤한 크림을 맛보고 각 디저트를 독특한 경험으로 만드는 다양한 맛과 질감에 대해 배울 수 있는 기회가 주어집니다.