▶오리진 메뉴 - 런치 한정 - 이용요건 * 본 상품은 이용 가능 연령이 제한되어 있지 않습니다. - 추가정보 - 규정 및 제한사항 * 외부 음식물 반입은 불가합니다. - 메뉴예시 오리진 메뉴 * 애피타이저 * 마늘 버터를 곁들인 프랑스식 달팽이 구이 6개 * 블랙 갈릭 & 트러플 소스를 곁들인 블랙 앵거스 안심 카르파초, 파마산 치즈, 루꼴라를 곁들인 가든 믹스도 준비되어 있습니다. * 메인 요리 * 호주산 블랙 앵거스 안심 크리미 매쉬드 포테이토, 구운 베이비 캐럿, 콩피 마늘, 쿠민 & 오렌지 글레이즈, 볶은 버섯, 구운 바나나 샬롯, 블랙 페퍼 소스 * 또는 흑마늘에 절인 팬에 구운 메로, 으깬 콜리플라워와 볶은 콜리플라워 듀오, 미니 브라시카, 사프란 & 굴 소스, 고수 그린 오일 * 디저트 * 트러플 향 그린 애플 타탱 타르트, 신선한 타히티 바닐라 크림, 이탈리아 마스카포네 질소 아이스크림 * 메뉴는 계절 및 재료 수급 상황에 따라 변경될 수 있습니다. - 운영시간 * 월요일 휴무 * 화요일-일요일 * 점심: 11:00-14:00 (라스트 오더 13:30) * 저녁 식사: 18:00-22:00 (라스트 오더 21:30)

▶미식 메뉴 - 이용요건 * 본 상품은 이용 가능 연령이 제한되어 있지 않습니다. - 추가정보 - 규정 및 제한사항 * 외부 음식물 반입은 불가합니다. - 메뉴예시 미식 메뉴 * 애피타이저 * 반숙 블랙 트러플 마블 프랑스 거위 푸아그라, 스위트 와인 젤리, 신선한 무화과, 바삭한 스파이스 튀일, 망고 & 레몬 젤, 토스트 구기자 & 진저 브리오슈. * 메인 요리 * 팬에 구운 홋카이도 가리비, 구운 양송이버섯, 으깬 사과 & 호박, 페드로 히메네스 식초를 곁들인 화이트 아스파라거스 볶음, 바삭한 가리비 튀일, 시트러스 폼, 가리비 소스. * 인터루드 * 메리골드 셔벗과 신선한 채소, 피클 & 스파클링 로제 보테가 * 로스트 양갈비, 바질 & 세이지 버터에 볶은 고구마 리코타 토르텔리니, 토마토 바인, 바삭한 붉은 히비스커스 잎 튀김, 볶은 나트랑 함초, 오렌지 & 스파이스 젤, 타라곤 소스. * 치즈 * 프랑스 치즈와 빵, 트러플 꿀 셀렉션 * 디저트 * 다크 초콜릿 크레뮤(두리안 카탈란 크림으로 채움), 히말라야 솔티드 카라멜 소스, 코냑에 절인 신선한 과일 & 체리, 견과류 & 커피 스펀지, 바삭한 로얄린 튀일, 초콜릿 페타 크리스피, 캐러멜 바나나 & 코코넛 아이스크림, 통카 & 시트러스 향 폼. * 메뉴는 계절 및 재료 수급 상황에 따라 변경될 수 있습니다. - 운영시간 * 월요일 휴무 * 화요일-일요일 * 점심: 11:00-14:00 (라스트 오더 13:30) * 저녁 식사: 18:00-22:00 (라스트 오더 21:30)

▶유혹적인 메뉴 - 이용요건 * 본 상품은 이용 가능 연령이 제한되어 있지 않습니다. - 추가정보 - 메뉴예시 유혹적인 메뉴 * 미장 부즈 3부작 * 애피타이저 * 홋카이도 가리비 – 카라비네로 새우 타르타르와 프랑스 스투리아 빈티지 캐비어, 베트남 퍼플 시소 잎 젤리, 바삭한 검은깨 튀일, 오렌지 & 토마토 소스, 카피르 라임 플라잉 클라우드. * 메인 요리 1 * 무화과 잎에 구운 메로, 셀러리악 매쉬, 볶은 옥수수, 엔다이브 & 히카마 샐러드, 레몬 드레싱, 숭어 어란 & 핑거 라임 곁들인 사프란 소스, 무화과 오일. * 인터루드 * 바질 타르트와 프랑스 블루 랍스터 샐러드 (헤리티지 토마토, 멜론 & 화이트 아스파라거스, 토마토 젤리, 오렌지 튀일, 금잔화 잎 셔벗, 해파리 & 페드로 히메네스 드레싱) * 두 번째 메인 요리 * 라 메종 올리비에 반듀의 체리 우드로 훈연한 프랑스 비둘기 구이, 바삭한 크루아상 감자, 고구마 매쉬, 볶은 브뤼셀 스프라우트 & 체리 소스, 자메이카 페퍼를 곁들인 달걀 노른자 젤. * 치즈 * 프랑스 치즈와 빵, 트러플 꿀 셀렉션 * 디저트 * 한강의 달콤한 에그 네스트 – 대나무 케이지 아래, 생강 & 레몬그라스 캐러멜 에그 쉘, 그의 섬세한 하트가 있는 영 코코넛 & 화이트 초콜릿 무스, 로스트 코코넛 비스킷, 패션프루트 스피어, 오렌지 & 너트 비스킷, 솔티드 캐러멜 애플 네스트, 프루츠 쿨리. * 메뉴는 계절 및 재료 수급 상황에 따라 변경될 수 있습니다. - 운영시간 * 월요일 휴무 * 화요일-일요일 * 점심: 11:00-14:00 (라스트 오더 13:30) * 저녁 식사: 18:00-22:00 (라스트 오더 21:30)

▶Sturia Prestige 메뉴 - 이용요건 * 본 상품은 이용 가능 연령이 제한되어 있지 않습니다. - 추가정보 - 규정 및 제한사항 * 외부 음식물 반입은 불가합니다. - 메뉴예시 프레스티지 메뉴 * 아뮤즈 부쉬 3종 * 애피타이저 1 * 프랑스 제이 가문 울티메 굴, 서양 고추냉이 & 레몬 소스를 곁들인 수란, 와인 젤리, 오이 샐러드, 유자 폼. * 애피타이저 2 * 홋카이도 가리비 – 카라비네로 새우 타르트와 프랑스 스투리아 빈티지 캐비어, 베트남 퍼플 시소 잎 젤리, 바삭한 검은깨 튀일, 오렌지 & 토마토 소스, 카피르 라임 플라잉 클라우드. * 따뜻한 스타터 * 꿀 트러플 & 바삭한 견과류를 곁들인 팬에 구운 푸아그라, 수제 향신료 오리 가슴살을 곁들인 그린 망고 & 멜론 샐러드 듀오, 루바브 처트니, 패션프루트 & 붉은 멸치 늑맘 드레싱, 로즈마리 소스. * 메인 요리 1 * 수비드 랩 일본 붉은 도미와 다시마, 예루살렘 아티초크 매쉬, 프랑스 스투리아 캐비어, 삼피어 볶음 베이비 채소, 금잔화 오일 & 금귤 거품을 곁들인 성게 소스. * 인터루드 * 바질 타르트와 프랑스 블루 랍스터 샐러드 (헤리티지 토마토, 멜론 & 화이트 아스파라거스, 토마토 젤리, 오렌지 튀일, 금잔화 잎 셔벗, 해파리 & 페드로 히메네스 드레싱) * 두 번째 메인 요리 * 호주 시모 와규 안심 MB 4/5, 500일 곡물 사육, 크리미 매쉬드 포테이토, 구운 베이비 캐럿, 콩피 마늘, 쿠민 & 오렌지 오리 라구, 볶은 야생 버섯, 구운 바나나 샬롯, 블랙 트러플 & 푸아그라 소스. * 치즈 * 프랑스 치즈와 빵, 트러플 꿀 셀렉션 * 디저트 * 유혹적인 금단의 사과 모양, 볶은 사과 & 사과 리큐어, 애플 타르트, 스파클링 와인 젤리 & 복숭아 셔벗을 곁들인 캐러멜 소스로 채워져 있습니다. * 메뉴는 계절 및 재료 수급 상황에 따라 변경될 수 있습니다. - 운영시간 * 월요일 휴무 * 화요일-일요일 * 점심: 11:00-14:00 (라스트 오더 13:30) * 저녁 식사: 18:00-22:00 (라스트 오더 21:30)

▶채식 메뉴 - 이용요건 * 본 상품은 이용 가능 연령이 제한되어 있지 않습니다. - 추가정보 - 규정 및 제한사항 * 외부 음식물 반입은 불가합니다. - 메뉴예시 채식 메뉴 * 수프 * 완두콩 아스파라거스 수프, 바삭한 엔젤 헤어 채소 & 해초, 통밀 투일 * 스타터 * 멜론, 토마티요 & 화이트 아스파라거스를 곁들인 헤리티지 토마토 샐러드, 토마토 젤리, 오렌지 튀일, 무화과 마요네즈 & 페드로 히메네스 드레싱. * 메인 요리 1 * 바질 & 세이지 버터에 볶은 리코타 토르텔리니, 토마토 와인, 바삭한 붉은 히비스커스 잎 튀김, 볶은 나트랑 함초, 오렌지 & 스파이스 젤. * 인터루드 * 메리골드 셔벗과 신선한 채소, 피클 & 스파클링 로제 보테가. * 두 번째 메인 요리 * 구운 셀러리악, 크리미 매쉬드 포테이토, 구운 베이비 캐럿, 콩피 마늘, 쿠민 & 오렌지 글레이즈, 볶은 야생 버섯, 구운 바나나 샬롯. * 치즈 * 프랑스 치즈와 빵, 트러플 꿀 셀렉션 * 디저트 * 트러플 풍미의 그린 애플 타탱 타르트, 신선한 타히티 바닐라 크림, 이탈리아 마스카포네 질소 아이스크림. * 메뉴는 계절 및 재료 수급 상황에 따라 변경될 수 있습니다. - 운영시간 * 월요일 휴무 * 화요일-일요일 * 점심: 11:00-14:00 (라스트 오더 13:30) * 저녁 식사: 18:00-22:00 (라스트 오더 21:30)